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2013-10

ゴボウ手強し - 2013.10.30 Wed

高根町の畑はいよいよ終盤戦。

残っている野菜は、サツマイモ、ジャガイモ、サトイモ、ニンジン、長ネギ、そしてミニゴボウ。
このミニゴボウ、今年初めて作ってみたのだが、驚くべき野菜だった。

ミニと名がついているので、20~30cmくらいの長さのゴボウかと想像していた。
種を蒔いたが、発芽率はあまりよくなく何度か蒔きなおしたところ、可愛らしい芽が出てきた。
さすがにミニだななどと思っていたが、どんどん成長して巨大な葉っぱを繁らせた。
3-P1040824.jpg

9月初めに収穫しようと引っ張ってみたが、全然抜けない。それでスコップで掘ってみたのだが、70cmくらい掘らないとダメ。
そんなに掘ってもなかなかスポッとは抜けないくらい地面深く根を張っている。

それ以来面倒くさくて収穫しないでいたが、そろそろ冬も近く、今日は息子をアルバイトに雇って畑に出かけた。
子供はこういう作業が意外と好きで、嬉々として穴掘りをしていた。
2-P1040905.jpg

1時間かけて4本掘り、アルバイト代は200円。
2-P1040928.jpg

ふと富士山を見ると冠雪していた。
いよいよ冬です。
2-P1040915.jpg


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2011年3月、家族3人で山梨県の小淵沢町に移住しました。人生いろいろです。

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